L'université tient son self

Avec ses couleurs vives, le bâtiment ne passe pas inaperçu. En forme circulaire, ce restaurant universitaire a même des faux airs d’un stade de football moderne. À l’intérieur, le mobilier ne tranche pas. Chaises de couleur, table en bois clair, l’ambiance est propice à la détente.

« C’est un vrai plus pour l’université, commente Alexandre Latour, étudiant en deuxième année en DUT Mesures physiques. Avant, il fallait marcher plus de 15 minutes pour se rendre au self. Maintenant, le restaurant universitaire est en plein cœur du campus ».

Outre cet aspect pratique à destination des étudiants creusotins, ce nouvel outil va contribuer au renforcement de l’attractivité du pôle universitaire, et plus largement, à celle de la ville. « Le développement universitaire va de paire avec le développement économique, analyse le maire de la ville, André Billardon. L’université a grandement participé à la restructuration de la plaine des Riaux. »

Fruit d’un partenariat entre les collectivités locales, l’État et le Crous, ce restaurant universitaire a coûté 3.3 millions d’euros. Il peut proposer jusqu’à 550 repas par jour (midi et soir) au tarif de 3,05 €. « C’est très abordable, confirme Magalie Lechenault, étudiante en première année de Staps. Cependant, pour manger équilibré et éviter le steak frites tous les jours, le prix est un peu plus élevé. »