L?ambiance RU version 2012

Admiré depuis des mois pour sa forme insolite et ses couleurs multiples, le restaurant universitaire a enfin montré ce qu’il avait dans le ventre. Des espaces aérés, bien éclairés et tout aussi colorés que l’extérieur.

Une ambiance générale qui a séduit les 200 étudiants qui avaient retenu la date d’ouverture et qui sont venus tester leur RU. « C’est sympa, du coup on fait un peu plus la queue qu’avant et surtout, c’est tout près de l’IUT », relèvent ces étudiants de première année.

Des étudiants pour qui le côté pratique et pas cher prime sur le menu. En effet, si des efforts en termes de diversité et d’équilibre alimentaire ont été mis en avant tout au long du self, la partie réservée aux steaks et aux frites a été dévalisée. Ainsi, chacun a pu se rassasier en choisissant parmi les différentes entrées à base de crudités, suivies de grillades, viandes en sauce ou poisson avant de terminer le repas sur une note sucrée avec un fruit, un yaourt ou une crème au chocolat.

Confortablement installés dans la salle de restauration qui peut accueillir deux services de 250 étudiants par repas, les jeunes, à l’aise, ont pris leurs marques dans ce nouvel espace. Un lieu qui leur est spécialement dédié et complété par un pôle service où ils trouveront d’ici quelques jours toutes les informations qui touchent à la vie étudiante.

Au service et à l’encadrement, une dizaine de personnes épaulée cette semaine par quatre salariés du Crous de Dijon prennent les jeunes en main, allant même jusqu’à les chouchouter un peu. Une ambiance bon enfant pour ces anciens grands enfants qui doivent se nourrir loin de la cuisine familiale.