Quand le commerce équitable passe à table

Quand le commerce équitable passe à table

Article du 07/03/2008 de inconnu
vendredi 7 mars 2008 - St-Eusebe Saint-Eusèbe Pauline Laurenti, Cindy Villeneuve, Audrey Voisin et Perrine Rouby, sont toutes les quatre étudiantes 2e année en DUT techniques de commercialisation à l'IUT du Creusot. Ces jeunes filles dans le cadre de leurs études préparent un mémoire et le thème qu'elles ont choisi porte sur le commerce équitable. Magnifique travail, car ces jeunes filles, en plus de faire des recherches problématiques et ciblées, ont pris des rendez-vous avec des magasins et commerces qui proposent des produits du commerce équitable (Leclerc à Montceau, Géant Casino à Torcy mais aussi avec les artisans du monde à Chalon…) Et pour terminer un restaurant placé sous la houlette de M. et Mme Laurent (parents de Pauline) qui n'ont pas hésité a jouer le jeu et à proposer un menu (prix coûtant) constitué de plats réalisés avec les produits du commerce équitable et biologique. Une soirée qui restera gravée dans les mémoires de ces jeunes filles qui, avaient tout prévu, c'est-àdire la tenue d'un stand où l'on pouvait acheter les produits d'artisans du monde, un affichage de documentation où chacun pouvait découvrir ce qu'est le commerce équitable et surtout à quoi il sert. Notons que ces deux premiers points ont connu un vif succès. Et pour terminer de nombreux convives sont passés à table pour savourer l'excellent repas concocté par le chef des lieux et là aussi ce fut un succès. Belle action menée par les jeunes filles qui n'ont pas manqué de rappeler que le commerce équitable est un commerce social qui vise à établir un rapport d'échange pour tous et qui a pour principe d'aider des coopératives d'artisans dans les pays en développement et ce, de manière durable. Pour terminer cette soirée en beauté, et pour nourrir la soif de découverte des personnes et convives présents, ces jeunes filles ont visionné un petit reportage sur le commerce équitable. Voilà des actions qui visent à compléter favorablement le mémoire de ces quatre jeunes filles persuadées qu'il faut opter pour le commerce équitable et c'est ainsi qu'elles nous précisent : « aujourd'hui le consommateur est de plus en plus sensible à la qualité des produits (plan sanitaire, environnemental et social). Il est de plus en plus attentif aux conditions de production et de commercialisation des biens qu'il décide d'acquérir en connaissance de cause. C'est à travers les publicités au coeur des magazines, les prospectus, la publicité que celui-ci est sensibilisé… » T. Verdreau