



Créé en 1999 par la Fondation Bettencourt Schueller, afin de distinguer l’excellence des savoir-faire professionnels, le Prix Liliane Bettencourt pour l’Intelligence de la Main est ouvert à tous les métiers d’art. Lors de la cérémonie du 11 octobre à Paris, c’est au coutelier côte-d’orien Jean-Noël Buatois qu’est revenu le 1 er prix 2011 pour sa dague « Komon » utilisant un nouveau processus de production d’acier damassé différent du feuilletage traditionnel, le « damas organique ».
Après un long travail de conception et de recherches, le coutelier s’est rapproché de l’IUT du Creusot, plus précisément de la Platform 3D qui disposait d’un logiciel ultra-performant utilisé dans l’aéronautique. Pierre Dumont, responsable de la Licence pro aéronautique de l’IUT, a ainsi conseillé le lauréat et participé à la création de pièces pour cette innovation à la fois technologique et artitistique. L’objectif de cette collaboration : « vérifier la faisabilité du processus et mener des expérimentations pour la réalisation d’un bloc d’acier, percé d’une centaine de trous remplis de nickel », explique l’artisan d’art. Après plusieurs expériences déçues, un bloc a finalement été forgé et a permis la fabrication d’une dague dont les motifs font référence aux ornements des vêtements des Samouraïs japonais à l’époque d’Edo.